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她双腿交迭,扎头髮时双手微微抬起,哪怕她身下坐着的是一张普通的红色胶凳,然而她散发出来的气质却从来不会让人觉得这张凳子有多廉价老土。
辛歌泠注意到她脚上仍是一双高跟鞋,有些不解,片刻后她推翻方才的猜测,“你今晚是要去逛街吗?”
谢知棠:“没有啊,我没什么想逛的。”
辛歌泠沉默,又打开储物柜,从里面拿出来一双舒适柔软的拖鞋,“如果脚累的话,穿这个吧。”
谢知棠愣了一下,一时间神情有些复杂……但鞋子都摆到她面前了,她只能脱下高跟鞋,换上舒适柔软的拖鞋。
“上班穿习惯了。”她胡扯一个理由。
辛歌泠继续给她烤烧烤,刚烤完递给她,就有人前来点单,“老板你涨价了啊?”
辛歌泠:“对,涨了一块。”
牛肉、羊肉和五花肉都涨了一块,蔬菜、鸡翅和掌中宝没有涨,烤肠变成3元一串。
那人犹豫了下,隻点了几串韭菜、鸡翅和烤肠。
辛歌泠认得他,上一次点得比较多,这一次明显少了,也不知道是不是涨价的原因。
“好,稍等。”
看到这个情况,辛歌泠心里沉了沉,有些担心这次价格把大部分客人赶跑,烧烤的时候都沉默了许多。
谢知棠又来帮忙装袋,“下次再来哈。”
“姐姐,我有个想法。”谢知棠趁着现在没人,和她商量,“我们对面就有个小熊零食店,他们家的小瓶可乐正在打折,一块五一瓶,我们可以做个促销活动,满30送一瓶冰镇可乐,怎么样?”
辛歌泠:“冰镇可乐?他们的东西大多都是放到货架上,常温的,冰镇的估计少。”
谢知棠:“可以谈的,这种零食店他们有冰柜,可以再让利两毛钱,让他们每天帮我们冷藏起来。”
辛歌泠思考,满30送一瓶冰镇可乐的活动她们也还是会赚的,只是这个合作……能谈的下来么?
零食店的冰柜是放冰淇淋和雪糕的,冰淇淋和雪糕的单价贵,利润高,用那么多空间来冰镇利润极低的可乐……总觉得对方不会同意。
辛歌泠对这个合作不太乐观:“他们会愿意吗?”
谢知棠放下抓夹,弄了弄她的头髮,“不试试怎么知道愿不愿意?”
随着谢知棠往对面零食店走过去,辛歌泠的目光一直紧紧追随她,看到她和前台工作人员聊了一下,工作人员当即转身喊了一个应该是店长的男人出来。
紧接着五分钟过去,辛歌泠见她还没出来,有些期待又有些担心。
“老板,来五串牛肉串。”
“好。”辛歌泠一边烤,一边时不时望向那个零食店。
刚打包装袋交给客人,眼角余光就看到谢知棠从零食店走出来了。
“怎么样?”她侧过身问。
谢知棠舒心一笑:“成了,店长愿意每天提供50瓶冰镇可乐,我们就送完即止。”
晨跑
小熊零食店距离她们烧烤摊只有三四米的距离, 基本不用再额外付出运输成本和储存冷藏成本。
辛歌泠好奇问她:“你是怎么说服店长的?”
谢知棠笑笑,又把头髮扎起来,解释说:“小熊零食店储存了一批可乐, 囤货囤多了, 卖不出去, 又面临过期, 所以才会打折销售, 以前这样一瓶小可乐可以卖两块,甚至两块五, 现在打折降价到一块五一天都不能卖出去50瓶,店长当然乐意和我们合作。”
“而且,我和店长谈的依旧是一块五一瓶卖给我们, 他还愿意提供冰镇服务。”谢知棠补充说。
辛歌泠忽然不知道说什么好,谢知棠谈判能力太强了,先前还预想让利两毛钱让对方提供冰镇服务, 没想到不仅不用让利两毛钱, 而且对方还愿意提供冰镇服务。
谢知棠笑吟吟:“因为店长的可乐实在太多了, 而且临期, 只剩下一两个月, 按照现在这个速度再不脱手卖出去就会亏本。”
辛歌泠:“你怎么知道会卖不完?”
谢知棠示意她看向这条小吃街, “因为街上有太多饮品竞争者,流动的手打饮品小摊这条街就有三四个,他们的价格低廉,而且都是主打鲜果, 种类多, 清爽可口,顾客还会觉得鲜果饮品比可乐健康。”
一杯瑞星咖啡杯大小的简单柠檬水只需要4块钱, 5、6块就能买到一大杯纯手工的手打鸭屎香柠檬水或者鲜榨西瓜汁。
无论是从消费理念还是自身健康需求来看,流动饮品摊的性价比更高。
所以导致流动饮品摊前生意火热,而小熊零食店里面的高糖饮料无人问津。
“原来如此。”辛歌泠听她如此分析,不免担心起来,“你说鲜果饮品比可乐健康,那会不会我们这边也卖不出去?”
谢知棠让她放心:“不会,可乐虽说是高糖饮料,但是我们捆绑烧烤,烧烤的热量也大,顾客都点烧烤吃了,那这一瓶小小的可乐糖分也就不会看在眼里,而且我们是赠送的形式,而不是需要花钱买,这就会让顾客产生占便宜的心理,觉得不要白不要。”
“姐姐,我们最终目的不是卖掉可乐,而是通过可乐提高每个顾客的客单价。”
让原本那些隻愿意买十几块二十几块烧烤的顾客为了这一瓶冰镇可乐而多买两串烧烤,将原本的心里预算提高到30。