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谢知棠一僵:“姐姐是被我吵醒了吗?”
辛歌泠:“不是。”
谢知棠:“那是失眠了?”
辛歌泠:“也不是。”
谢知棠转过身看她:“那姐姐为什么还没睡?”
辛歌泠开门见山:“是这样的,我在等你。”
谢知棠不明白:“等我?”
辛歌泠:“你现在困吗?困的话那就明天再说。”
谢知棠:“还好,姐姐说吧。”
辛歌泠:“我有个打算, 想盘个店面,今天在小吃街的尽头看到有一家店面转租,租金只需要1000, 但我觉得人流量可能会少, 因为地址有点偏, 你觉得呢?”
谢知棠反应过来她是在问自己专业上的问题, 沉思了会, “姐姐, 人流量不是最关键的,最关键的还是实际客流量。”
辛歌泠疑惑:“不是人流量吗?”
谢知棠:“不是的,这是两个不同的概念,人流量是指经过你店面的所有人群, 但客流量是指到店里下单的顾客, 客流量稳定才能保证收入。”
谢知棠:“开店选址不是单单选在人流量多的地方就是好,还要看你卖的是什么, 是不是和目标消费客户群的属性相吻合,比如小吃街,就是普通人和上班族下班后逛吃消遣的地方,她们本身的薪资水平也不算高,在吃喝玩乐上,消费水平肯定比不上市中心、大商场这些,这部分群体更追求高性价比,所以你要是开烧烤店,价格又平民,正好切中这部分收入群体的消费痛点。”
辛歌泠若有所思:“原来这样,所以在那里开烧烤店是可行的对吗?”
谢知棠:“还得到店里看看具体的位置和装修,值不值得,我明天过去帮姐姐看看。”
辛歌泠:“好,谢谢。”
谢知棠:“姐姐客气了。”
谈完后,谢知棠想到她嘴里的薇薇,久久睡不着。
喊自己还是全名,叫别人就是薇薇。
谢知棠扭过头看辛歌泠,发现她已经睡着了,一股酸涩的闷气在胸腔涌荡。
眼看时间过去,再不睡就会影响第二天的上班状态,谢知棠把情绪往心底压了压,凑过去一些,挨着姐姐,额头轻轻抵着她的肩头,闭上眼。
这才好受一些。
。
第二天,辛歌泠一早起来,看着熟悉又不太熟悉的卧室,缓了会才反应过来这是在谢知棠家里。
有了前一天的经验,辛歌泠打算不吵醒谢知棠,悄声出门。
然而当她正要动的时候,却发现自己的右胳膊被什么东西压住。
她低头一看,发现是谢知棠的手,她的右手搭在自己的臂弯上,一整个人靠得很近。
辛歌泠握住她的的手腕,轻轻抬了起来,身体往旁边挪动,再放下谢知棠的手。
确认谢知棠没有醒过来的迹象后,辛歌泠转身出去换衣服,去洗漱时才发现洗漱用品都被谢知棠准备好了,就搁在伸手就能够到的地方。
辛歌泠对她这份无微不至的体贴不知道该说什么好,她考虑得太周到了,能力优秀外,现实里也是这么温柔的一个人。
将她的毛巾晾起来,辛歌泠换上鞋出门。
到了中午,谢知棠给她打电话,说她现在准备过去那家转租的铺子。
辛歌泠看了眼自己的安排,正好有空,于是挎着工具包前往那边和她汇合,听听她的意见。
“怎么样?”辛歌泠过去就看到谢知棠站在铺子前面,打量周围的环境、交通和设施。
太阳有些晒,两人站在路边的一棵树下。
谢知棠分析她的看法:“姐姐,这个位置蛮好的,虽然不是小吃街的中心,但是左边隔着三个商铺就是一家正在装修的蜜雪冰城,它自带一批非常庞大的受众群体,涵盖男女老少,会将这附近五十米的人流量带动起来,所以未来的人流量按照估算并不算差的。”
辛歌泠问她:“不是说看实际客流量吗?”
谢知棠:“姐姐,客流量分为线上客流量和线下客流量,假如你线上的网络触点都能触达到附近三四公里的人群,吸引到他们,哪怕你的店铺选址选得再偏,销售额也不会差的。”
“而线下客流量肯定会和人流量挂钩,就看你是想主打线上外卖,还是线下热销,但根据我的考查,你这个铺子开起来,线下的客流量必定不会差的。”
谢知棠继续说:“我先前担心这个装修太过精装和小资,那就不适宜卖烧烤这种油烟重的大众美食。因为大众都有一种心理,精致高檔的装修会给人东西昂贵的潜意识,无形之中会抑製消费者进店。但现在看来,这个铺子虽然有些简陋,但是整体风格却十分市井,也就是接地气,咱们卖平价美食是行得通的。”
辛歌泠夸她:“分析得太专业了。”又道:“那我先主打线下售卖,把线下这一块做好,再考虑线上外卖。”
谢知棠:“不过店里什么都没有,姐姐你前期投入也是笔不小的帐。”
辛歌泠:“这个我考虑过了,一步一步来,现在我得去和房东谈租约。”
谢知棠陪她一起,辛歌泠给房东打电话,约出来,“约好在这边的打印店里签合同。”
谢知棠见过在各种各样的场合下签合同,对这种简约化的程序更有好感:“那我们过去吧。”