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辛歌泠从屏幕抬起头来,认真思考一番,几秒后,眉头难以舒展开:“林女士,你会做什么早点?你以前没有给我做过一顿包子,没记错的话你就不会包包子。”
说到这个,林怀兰就感伤:“本来呢,妈是想好和黎凤珠一起卖早点的,她说她会做很多包子和早点,诶,现在她人走了,就只剩我一个,不过你放心,妈可以学。”
辛歌泠不是很乐观,但她母亲也是需要鼓励的:“那行吧,你学,你学好了跟我说,我帮你搞定工具和定价。”
出差
辛歌泠回房打开电脑, 修改合同内容,旁边就放着她这两天买的打印机,因为烧烤店的菜单打印量实在太大, 一周不到就得打印一次, 为了节省成本, 她干脆买一台回来。
第二天, 辛歌泠一早打印出来, 进货后开着麵包车到店里,刚打开门, 黄美桦就过来了。
于是两人签合同,辛歌泠录入她员工的身份,接着搬车上的食材, 让她准备。
“黄姨,这些肉处理好了就放到冰柜里,蔬菜清洗后就可以串起来了。”
黄美桦:“用什么串?”
辛歌泠:“用竹签, 杂物房里有一箱子竹签。”
她突然想起来竹签可能没多少了, 上午得补货了, 亲自示范了一遍工作内容, 辛歌泠才开车去买竹签。
到了批发市场, 买了几大箱竹签, 顺便将吸管也买了回来,省得过两天再跑一趟。
九点约了美团共享充电宝代理商谈价格,她昨晚睡前花了点时间了解到很多东西都是可以谈的,只要能谈成功。
他们需要大面积铺设这种设备, 抢占市场, 培养用户的消费习惯。
所以她能谈的空间很大,有的店铺开在人流量十分繁华的大型综合商场, 谈到的分成有的能达到九成,品牌拿一成。
谈下来那边最多可以让她拿7成,辛歌泠快速算了一笔帐,这7成不是单纯的7成,还要额外支付服务费、税费和入场费等杂七杂八的费用,算下来并不划算。
“有人说可以直接买一台设备,你这允许单独售卖吗?”
代理商:“可以单独售卖,不过底座你要自己网上买。”
最终,辛歌泠花了800左右购入了一台12孔共享充电宝,又另外在网上花了一百多买了一个底座,但有没有这个底座都能马上使用,于是她搬回到店里,暂时搁在收银台上接上电源。
由于收银台是在店里面,这个设备放在里面不利于客人使用,也不利于吸引人流量。等底座回到还是得搬到门口。
辛歌泠将这个共享充电宝收费系统接入她电脑里,设定收费规则,这个是可以自己设置的,不受品牌约束。
现在市面上共享充电宝设备大都涨价,有的6块钱一小时,有的4块钱一小时,一番考虑下来,辛歌泠决定设置3块钱一小时。
假设平均每个充电宝一天出租3次,平均一次一小时,一天下来能有一百左右,一个月就有三千块,这比和代理商分成划算。
而且还不算客人偶尔拿走不还回来选择直接99元购买的情况。
弄好后,将竹签和吸管搬到杂物房里,辛歌泠看了下时间,到时间腌製这些肉了。
就在她在店里搅拌腌製的时候,谢知棠突然过来了,辛歌泠感到诧异:“你今天不用上班吗?”
谢知棠:“姐姐,我可能这段时间要出差。”
辛歌泠:“出差吗,去哪?”
谢知棠扫向她面前的一大盘肉,被她搅拌十分均匀,一看就知道是很新鲜的肉。
“去隔壁省,大概半个月。”
她大概半个月不能过来了,甚至也不能帮她出餐和核算帐单了。
辛歌泠听到这个时间,也知道这半个月里她不可能过来帮忙了,自己也见不到她,心情忽然没方才计算共享充电桩盈利情况那么愉悦了。
“挺好的,今天就走吗?”
谢知棠点头,“刚从公司回来,等下收拾东西就走,姐姐,这段时间不能过来帮你了。”
辛歌泠宽慰她:“没事,我这边还能搞的定。”
谢知棠看她忙来忙去,不好打扰,隻好在收银台前坐下,看到了这个美团共享充电宝正在充电,猜到大概是她早上弄来的。
不错,既能完善服务,吸引客人进来消费,又能额外增加一笔收入。
姐姐比她想象中还要更快适应市场服务的门道。
谢知棠撑着下巴环顾这个小小的烧烤店,从最初的签约租房合同,到手动砌个收银台、准备桌椅冰箱冰柜、搞营业执照和新菜单,辞退黎凤珠和招聘新员工等等,一点一点完善,盈利,挣钱。
是她和姐姐一起撑起来的烧烤店。
谢知棠瞥到收银台上还堆放着厚厚一迭新打印的菜单,上面还飘着淡淡的油墨香。
原本空空如也的收银台,如今多了许多东西,新菜单,钥匙,水杯,小本子,圆珠笔,一台电脑,一个两元店买的朴素竹笔筒……
还有一个巴掌大的置物篮专门收纳各种各样的小物件。她手旁边还有一张竹签和吸管的进货单子,落款签着姐姐的名。
出差在即,看着这些东西忽然心生众多不舍。
谢知棠又瞥到上面的大白兔奶糖,主动剥了一颗吃,咬下去有些黏牙,但是奶香味很足。