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谢知棠弯了弯眼:“姐姐待会要做什么吗?今天周日,我可以陪你。”
辛歌泠:“我得确定早餐摊的商品架构,买器具回来还有定价。”
谢知棠:“我跟姐姐一起,分担一下。”
“那行。”
辛歌泠和她一起回到烧烤店里,重新测量位置,但是越测量眉头越皱。
如果品类里有粥的话,她这里没办法提供放置连体灶的位置。
虽说包子可以用七八层高的蒸笼一起蒸,但是和面、和馅也一样需要空间让黎凤珠大展身手。
更别说还有各种各样的食材,这些东西都需要空间摆放。
谢知棠想到一个主意:“要不我们另外租一个房子当作后厨?阿姨每天做好后,我们就拉到烧烤店门口售卖,怎么样?”
辛歌泠点头:“这个主意不错,我们选址可以选几乎没有人流量的店铺,这样租金也会低。”
两人打定主意,在临漳街道附近绕一圈,专门寻找没有人经过的铺面,这种铺面转不出去,也住不了人,最好接手了,还有砍价的空间。
在找了半小时后,两人看到一家贴着旺铺出租招租的告示牌,就贴在卷帘门上。
太阳热辣,谢知棠打起了伞,遮到她和辛歌泠头上。
辛歌泠照着上面的电话打过去,“喂?你是房东吗?屯青北路这边的铺子是你的吗?”
得到对方的肯定后,辛歌泠看了眼谢知棠,又说:“你这个铺子里面多大?租金多少?”
“方便过来吗?我们人就在你铺子门口。”
挂了电话,辛歌泠说:“铺子有50平,租金大概1500。”
谢知棠环顾四周,“前面是围栏,围栏外是大马路,车都从外面经过,虽然附近住的人多,但刚好是逆人流的地方,1500会不会太贵了?”
辛歌泠:“砍价吧,压到1000试试。”
两人站在阴凉处等待房东过来,边聊边讨论,辛歌泠拧开矿泉水,递给谢知棠。
谢知棠喝了一口,突然想起什么:“姐姐,你还记得刚刚那个房东说过什么吗?”
辛歌泠:“认识胡姨那个房东?”
谢知棠:“对,他说以后以小吃街为中心,周围会扩大商圈的,也就是说政府未来对临漳街商圈的规划会向外扩展对吗?”
辛歌泠认真思索一番,有些理解她的话,“你是想说以后这边会发展起来?”
谢知棠点头:“从地图上看,这个铺子距离小吃街只有700米,未来十年很可能会发展到这边,而且那个房东也说了,他所了解到的信息就是政府会扩大商圈。”
“姐姐我有个想法。”
谢知棠刚想说,辛歌泠就猜到她想说什么,“利用房东给的信息差,像烧烤店一样签个长租约,以后发展起来了,这个铺子就值钱了。”
谢知棠对她能快速理解自己的意思感到高兴,而且越想越兴奋,好在按捺住:“对,相当于投资,前期我们租来当后厨,后期发展起来了我们就可以做别的或许更赚钱。”
辛歌泠:“行,我们先和房东谈拢再说。”
十几分钟后,房东姗姗来迟,拿着钥匙打开卷帘门,让她们两个进去看,转了一圈后,“总体的格局就是这样,你们打算做什么?”
辛歌泠:“卖早餐。”
房东寻思了一会,也没说破这地方卖早餐根本没有人来买,只是说:“挺有想法的,租金一千五一个月,你要签多久?”
“租金还能再低一点吗?”辛歌泠开始砍价。
房东眉头略微皱起:“这个嘛,最少1200了,我这个铺子面积可大了。”
谢知棠出声:“1000,包物业费。”
房东怎一跳:“你狮子大开口啊!”
辛歌泠不急不缓:“我们签十年。”
这下房东不吭声了,这铺子签了十年,之后都不用愁转不出去了。
房东迟疑:“十年的话,租金得每年递增5,我总得考虑物价上涨。”
辛歌泠:“行。”
谈好后,几人去签合同,检查房产证等,确保合同每一条项目都是合规的。
谢知棠在一旁看着房东在上面签字,按手印,轮到辛歌泠了,她拿笔弯腰签下“辛歌泠”三个字,按手印。
辛歌泠:“合作愉快。”
房东:“合作愉快,先回去了哈。”
辛歌泠目送他离去,手上拿着那份合同,高兴之情溢于言表,若是那个信息差是对的,她们接手这个铺子未来绝对会潜力无限。
正要转身,忽然一具身体撞上来。
谢知棠转头扑到辛歌泠身上,“姐姐,咱们居然拿下了!”
辛歌泠虚虚抱住她,能感觉到她的高兴,“还得多亏你提醒我有这个信息差。”
谢知棠双手搭在她肩头上,温柔的眉眼流露几分担忧:“刚刚我真的担心他会反悔。”
辛歌泠无奈笑了笑:“该是我们的就会是我们的,不是我们的,也强求不来,对吧?”
谢知棠颇为讚同,“既然拿下这个铺子了,那我们可以规划商品架构了,姐姐,好像连装修都省了是不是?毕竟不用做门面。”
辛歌泠:“对,不用做门面,我们隻做后厨。”
。
接下来的两天,辛歌泠和谢知棠讨论早餐品类,结合了其他人的早餐摊和优缺点,确定以包子、粥、面条为主商品,大量供货,鸡蛋和卤鸡蛋作为辅助。