第46节
时间安排的刚刚好，苏恬收好信纸，三人各自散开干活，但究竟心思?在哪儿，就不?太?清楚了。
“咕……咕…”
夕阳西下, 苏恬三人才回了家，昨天买的两只鸡在院子角落里划出的那?一小片空地慢悠悠地踱步。
苏恬想着自己累死累活的，这两只鸡居然还有闲情逸致乱逛, 见不得它们这么?悠哉，她舔了舔嘴，目光如炬:“爹, 今晚吃炖鸡怎么样？”
苏万清回头看见闺女盯着鸡发馋, 二话没说, 抄起扫帚就去捉鸡。
两只鸡是真的肥, 毛色油光滑亮, 几根指甲又尖又长，跑起来劲劲的, 地上一踩一个脚印，看着就知道身上的肉肯定紧实。
没过多久, 苏万清便?抓到了鸡，掐着鸡翅膀就拎到了厨房。
李红月在一旁开玩笑:“今个儿你?自己杀？”
苏恬猛地一跳，疯狂摇头:杀鸡是肯定不敢杀的, 只敢在旁边看着这样子。
看着自家闺女这样儿, 厨艺顶呱呱, 胆子比针尖小，李红月又嘲笑了几句，惹得苏恬小嘴挂起了油壶。
李红月动作很快, 把鸡用水淹死后三下五除二就给拔了毛，剁成大小相近的鸡块。
这才是自己熟悉的模样嘛！
苏恬接过白?嫩的鸡块简单的焯了水, 下油锅煸香, 等鸡肉表面?变得微微泛黄，鸡皮受热收缩, 又炒了点糖色，加葱，姜，黄酒还有生抽盐巴调味，倒上大半锅水小火慢慢炖。
等到闷上一刻钟以后，再?把收拾干净的土豆块，胡萝卜块，香菇丁一股脑倒进去继续闷。
苏恬方才多加了水，最后炖出来的汤汁就多一些，特意留着一会拌饭吃。
粘稠的汤汁在锅中咕嘟咕嘟的冒着泡，跟软烂的土豆一起用来拌饭肯定香的很。
出锅前?抓一把菜椒扔进去，搅拌几下断生就可以出锅了。
炖好的鸡块红里透棕，油汪汪亮晶晶的，酱黄的土豆块，橘红的胡萝卜块加上青绿的菜椒点缀在中间?，五彩斑斓的，看着便?叫人肚子咕咕叫。
“爹，娘，吃饭了！”
今天米饭蒸的多，一人能有一大碗，从锅里夹上一大块吸饱汤汁的鸡肉，在米饭上蹭两下，汤汁渗进缝隙里，给米饭染上一层油亮的颜色。
卖鸡的那?个老婆婆是个实诚的，这公鸡肉质扎实，瘦而不柴，炖到现?在肉里还都是满满的肉汁，鸡肉炖的烂烂的，扯下一大块嗦在嘴里细细地嚼，汤汁已经?完全入味，恨不得把肉丝里最后一点汁水都榨干净。
还有里头几乎软烂的土豆块和胡萝卜块，炖煮的时间?很长，土豆块几乎要融进了汤里，更显浓稠，狠狠地挖上一大勺浇在饭上，用小勺子碾开，都不用怎么?用力，土豆块就碎成了土豆泥，和米饭交融在一起。
浸透了汤汁和土豆泥的米饭直接把苏恬三人香了个跟头，还好米饭煮的够多，最后是连菜带饭都吃了个底朝天，那?可是足足两只鸡！
“下午我去找人算了日子。”苏万清给自己倒了一杯柠檬水清清口，“老师傅说，若是新店开业，最近几天都没什么?好日子，最近的也得要半个月以后了。”
苏恬伸手也要了一杯:“半月就半月吧，双喜他们还没上手，正好时间?充裕一点，多准备准备。”
“还有那?些个桌椅我觉得还可以再?添点纹路……”
一家子这么?有商有量地你?一句我一句，着实是对即将开业的新铺子费了心。
……
“姐！”
“爹！娘！”
这一日，苏恬几人又在店里忙活，外头便?传来清脆的喊声。
苏恬和李红月对视了一眼，连忙擦了手往外面?走。
“文安！文辰！”
果然，门口站了两个小不点，正是苏文安和苏文辰。
李红月一把把苏文辰抱了个满怀:“哎呦，我的小祖宗，可把娘想死了…”
苏文辰乖巧的任由?李红月抱着，虽面?上没表现?出来，但是悄悄红了耳朵尖。
“文安，楚夫子呢？”苏恬伸手拉着苏文安看了看，没瘦，个头好像又高了。
“夫子和宋先?生在后面?，一会就来了。”
说着正巧，门口又传来了说话声。
“苏姑娘，好久不见呐！”宋览乐呵呵地向苏恬打招呼，楚夫子也向苏恬点头。
时隔许久又见了面?，苏恬满心都是欢喜，这家里人都来了，今个儿肯定是得空下来的。
苏恬给双喜他们大致说了一下今天的安排，便?带着宋览他们往新院子去。
“今天呐，就先?在家里住一晚，明?天再?去书院报道?！”
苏恬手里帮忙拎着包袱，嘴里就开始安排上了。
“我看可以，这一路风尘仆仆的，今天就先?别急着去书院了，在家里吃顿好的，再?到房间?里洗个热水澡，舒舒坦坦的睡一觉。”苏万清附和道?。
苏文安和苏文辰听的眼热，但又碍于楚一舟没发话，两小只就都没吭声，只眨巴着眼睛瞅他。
楚一舟感受着脸颊上灼灼的目光，原本想拒绝的话在嘴里拐了几个弯又咽了回去。
“明?日卯时（早上五点）在门口集合。”
“好耶！”苏文安和苏文辰欢呼了一小下，脚下步伐更轻快了些。
楚一舟看着两个孩子雀跃的背影，无奈地摇了摇头：到底是年纪大了，不如往年那?般严厉。
到底是七月的酷暑，从铺子一路回到家里，背后的布衣都被汗沁出了一小块湿痕。
刚一到家，苏恬就让李红月去后头井里把早晨冰着的酸梅汤取出来，一人倒了一碗祛祛暑气。
酸甜清凉的酸梅汤一入口，只觉得五脏六腑都在叫嚣着舒爽，这几日赶路的疲劳都被退去，原本还因为天气炎热没什么?胃口，此时居然感觉到了一丝饥饿。
苏恬吨吨吨的喝完一碗酸梅汤，用帕子擦了擦嘴:“这天气，热的要命，一会就吃凉皮吧？”
众人当然没有异议，听苏恬的话准没错。
凉皮做起来也挺快，浆糊倒在碟子里上锅蒸，变成半透明?的饼皮就是熟了。
很快苏恬便?蒸出了一大摞，叠起来切成粗条，又过了一遍凉水，一会吃起来才凉爽。
一个碟子里抓一把凉皮，再?各来一点蒜水，香醋，白?糖，盐等调味料，中间?码上一叠翠绿水灵的黄瓜丝和脆爽嫩白?的绿豆芽，看着就清清透透的，肯定消暑。
另外装了一碟辣椒油，一会谁吃辣就自己加。
刚喝了酸梅汤，此时正是胃口大开的时候，面?前?的凉皮飘着一股酸香的味道?，勾的嘴里口水都要兜不住了。
苏文安把凉皮和佐料搅拌均匀，眼神往辣椒油上瞄了好几眼，最后没有忍住诱惑，舀了一勺浇在凉皮上。
苏恬看到了也不拦着，这次做的辣椒油不是很辣，但是很香，小孩子吃也不碍事。
加了辣椒油的凉皮鲜红油亮，苏文安满意地点点头：这才对味儿。
挑起一筷子放入口中，滑嫩劲道?的凉皮似乎在嘴里弹跳，柔软但不软烂，是从没吃过的口感！
辣椒油的咸香透着一丝白?糖的调味，还裹挟着香醋的香醇，浓烈的口味直击天灵盖。
黄瓜丝和绿豆芽搭配着凉皮一同咀嚼，口感更加丰富，酸辣清爽。
一口凉皮一口酸梅汤，吃的苏