第64节
金春慧：“冬天蔬菜本就不?多，我在家也是这两三样换着吃的，有?阵子每天吃窝窝头配大?白菜。”
她说的是邻省发生严重雪灾的时候，家里捐了一千块钱，她还去到?食堂帮忙。
在食堂做了几?天窝窝头，吃了几?天窝窝头，那阵子她的食欲可谓是达到?了顶峰，特别想吃肉。
要开卷饼店，她才?找了许多素菜，有?些素菜都不?是她日常会吃的菜，因为在家属院车站买不?到?。
家属院车站那边卖的菜就老几?样，城里稍微丰富些，但也没丰富到?哪去。
所?以一种食材往往要做成两道菜，比如炒白菜丝和加了白菜丝的炒粉条。
“反正我存了一个冬天的零用钱，都没地方花，我现在可有?钱了，能连续一周来吃大?卷饼。”
自从去年被发现加餐后，潘问彩和她妈就摊牌了，母女俩一打商量，妈妈就决定每个月让她留两块钱工资当零用钱。
妈妈自己也来卷饼店，妈妈来卷饼店买吃的都是带回家，一家人分享着吃。
在那之后，潘问彩基本不?会给自己加餐了。
无论曾经?的小金库还是现在的零用钱，都会在卷饼店重新开门的时候离她远去。
潘问彩对吃的向来舍得花钱，并不?心疼，有?钱却花不?出去，实在太痛了。
金春慧：“现在不?怕被妈妈发现了？”
“不?怕，我手头的钱都是过了我妈的眼，随便我花的。”只有?十几?块钱的潘问彩，语气好似握着几?百块钱。
又有?客人来了，潘问彩坐在旁边吃卷饼，没说话打扰金春慧。
卷饼店的生意进入稳定期了，金春慧每天都特别有?动力。
感觉浑身有?使不?完的劲，去年都没这劲头，估计是今年上了一个月的课，花不?少钱被刺激到?，知道努力攒钱了。
生意稳定下来，她就开始琢磨凉面。
她决定之后不?再做米酒，把米酒换成凉面。
米酒不?再一直提供，偶尔有?时间有?心情再做米酒。
“滋味好，跟卷饼是绝配，一个卷饼一碗凉面，吃完就饱了。”葛姐成了凉面第一个试吃的人。
金春慧是给葛姐免费试吃的，已?经?是六月初，她寻摸凉面该用什么面条，每天选择空闲的时间关门出去找面条，找到?了稳定的货源，还有?搭配凉面的炸小豌豆。
原本想着找不?着就用花生替代，没有?优先?选择花生是因为花生价格更高，颗粒大?，视觉上没有?炸豌豆看起?来更多。
她炸豌豆给丈夫孩子试吃，丈夫吃个不?停，小朋友还打算抓一把扔进小书包，带到?幼儿园吃。
爸爸和孩子的行为都被她阻止了。
炸豌豆也是炸货，吃多了容易上火！
把豌豆放小书包里，会弄脏小书包，爱吃炸豌豆，妈妈明早放几?颗到?饭盒里就行。
即使豌豆在饭盒里被加热以后会变软，没那么酥脆了，还是能吃的。
其实丈夫孩子才?是最早的凉面试吃者，小朋友吃凉面，问她好不?好吃，答好吃。
小朋友说不?出别的话，妈妈做的什么菜都好吃，小朋友的意见没太大?参考作用。
爸爸用行动证明好吃，呼噜完一个小饭盆的凉面，要再来一盆。
金春慧知道南北方口味是有?所?不?同的，但是如今这个时候，大?家哪可能挑剔食物的口味，她就按自家人的口味来调配了。
若是爸爸和孩子说句太酸太咸的，她就会调整调味汁和调味料的用量。
他们都没意见，她还是想让葛姐尝尝味，提个意见。
酸辣都是可以根据个人口味来适量添加的，她要给葛姐调，问葛姐要不?要微辣，葛姐就说先?别给她放辣放醋，她要尝尝原本的味道。
原本的味道就让她很满意了。
金春慧也觉得等到?大?夏天，这样的搭配很不?错：“已?经?尝过原味了，要不?要加点辣椒油，尝尝加了辣椒油的味道。”
原味是不?带辣味的，微辣都没有?。
“不?行，我现在就想吃原味的，等我下次来吃再加点辣椒油试试，加了辣的，怕吃太急被呛到?。”
现在是半上午的时间，葛姐试吃完一碗凉面就买了一份凉面带回家去。
今天是凉面免费试吃日，金春慧给常客免费试吃一碗，是小碗，大?碗还真?来不?及调拌。
常客都是舍得花钱的，他们尝过觉得不?错就打算买，金春慧暂时不?提供碗盆，客人想要买凉面回去，得自己带搪瓷缸子、饭盒或者饭盆。
葛姐每次过来都会带上自家装食物的搪瓷缸子，每次都会带点吃的走。
客人们知道凉面还没正式上菜单，来不?及回家拿饭盒饭盆这类容器，只能先?算了。
苏姐，也就是潘问彩妈妈，她今天也是免费试吃的一个客人。
卷饼店已?经?开门一个月时间，潘问彩中午不?再来吃卷饼，换成妈妈隔三差五半下午过来买卷饼买别的食物。
苏姐尝了凉面的味道，也是一阵夸奖：“适合大?夏天吃，夏天闷热难受的时候，一碗下去，所?有?闷热难受的感觉都消失了。”
金春慧用了冰块，冰块是凉白开冻成的，怕客人拉肚子，以防万一还是先?给自家人吃，自家人吃了都没事，就不?再纠结让客人吃了拉肚子该怎么办。
拉肚子是体质原因，小孩子都没拉肚子，只能说天生不?适合吃凉的。
“是的，这凉面适合夏天吃，冬天吃要冻死人了。”
苏姐来的时间一般都是接近她关门的时间，苏姐是今天最后一个免费试吃的客人了，金春慧索性把剩下的凉面都送给苏姐，刚好她也带了饭盒。
苏姐走后，金春慧等到?下午四点关门，关门后在小黑板上写了凉面以及价格。
凉面的价格比起?凉拌猪头肉，那是相当便宜，食量小的人能吃饱，食量大?的人能吃个半饱，总的来说都不?亏。
凉面正式加入卷饼店菜单后，一时之间吃凉拌猪头肉的客人少了，吃凉面的多了。
金春慧半点不?焦虑，因为凉面上来后，收入增加了，对她来说压根没坏处。
凉面拌起?来比较费劲，她试了几?种拌面动作，才?试出不?那么伤手腕又有?效率的动作。
这里没有?卖食物用的手套，医院手套有?股说不?上来的味道，不?适合戴在手上拌面。
什么都不?戴，直接用手抓，她嫌脏，客人瞧见也会觉得恶心，只能用食物夹子或者筷子了。
开始筷子用着顺手，后面习惯用夹子后，会觉得夹子比筷子更方便，能拌得更匀更省力。
一周一天的休息时间是很有?必要的，原本定在周三的休息日，在这周有?了变化。
因为金春慧的生日到?了，她特意把休息日放到?生日当天。
一大?早上起?来打扮，穿上她自己亲手做的旗袍，紫藤萝色那件，是很素雅的紫色，搭配上她那双不?太高的高跟鞋。
金春慧没有?耳洞就没给自己买丁香，别的饰品是有?买的。
她自己穿上裙子，也给女儿穿裙子，女儿的小裙子跟她身上裙子是相同的布料，不?是她自己做的，是组员做的。
她们组员有?擅长?缝纫活的，动作很快，自己的做好了，闲不?住，要给她家闺女