第19节

注地看着火候：“还有一会儿。”

过了片刻，空气中的鲜香和肉味已经完全融合，熄火，继续盖盖焖半刻钟。

闻得到吃不着，等得叶宁眼睛都快绿了，像小狗一样不停吸气，幸好今天白虎没跟过来，不然它肯定吵得更厉害。

叶宁努力分辨着这股霸道的香味，有鸡汤的肉香，还有雨后清晨竹林里的清香，这竹荪鸡汤肯定美味！

“好了。”叶遥起身，掀开盖子，一大股浓白的水汽扑面而来，竹荪鸡汤的鲜香无孔不入，径直钻入口鼻，勾起肚子里的馋虫。

锅中鸡汤色泽金黄浓郁，脆嫩的竹荪经炖煮后变得软软的，吸饱了鸡汤变成浅黄色，撕成条状的鸡枞也漂浮在汤面上，一只鸡腿顽皮地从汤里翘起来，看着好不诱人。

叶宁已经迫不及待了，鸡汤一盛到石桌上，就率先伸出筷子。

他先是夹了一条竹荪，新鲜竹荪拿着轻飘飘的，菌杆呈海绵状，这炖煮过后竹荪菌杆吸饱了鸡汤，夹着很是实沉。

用力一提还有汤水从竹荪里滴落。

叶宁大大咬上一口，顿时眼睛一亮。

这竹笋看着软踏踏的，吃起来真的脆嫩极了，咬下去还能听到脆脆的响声，不仅如此，这竹荪里藏着的汤汁才是精华！

一股鲜甜浓郁的汁水从竹荪里爆了出来，刚出锅的汤汁在口中炸开，叶宁猝不及防被烫了个满嘴。

“呜呜呜烫烫烫！”他努力张着嘴不停哈气，一边试图用手扇风，眼看着泪花都被烫出来了可就是不见他吐。

胡乱嚼了几下后，将这口竹荪给囫囵吞了下去。

“你慢点，烫就吐出来。”叶遥拿着蘸料连忙跑过来，担忧道：“没事吧？你慢一点，这竹荪和灌汤包一样，都藏着汤汁呢。”

叶宁笑了笑，踮起脚尖讨好的给叶遥盛了一碗汤，递过去道：“太好吃了我舍不得吐。”

叶遥无奈，端起自己的汤碗，吹开上面金色的油沫，浅浅喝上一口。

乌骨鸡的香味本就醇厚，如今被竹荪的鲜甜中和，又有鸡枞提味增鲜，这一口汤真正是叫人香掉舌头。

鲜甜浸润的滋味从口中迅速蔓延，方才清洗菌菇时沾上的寒意顷刻散去，叶遥惊喜地发现，本有些干涩的喉咙此时也舒服极了。

她看向碗里的竹荪，竹荪有润肺止咳清热利湿的功效，对于喉炎等也有作用，而这次做出来的竹荪，竟是将其食用和药用的功效都激发到了极致。

叶遥隐有预感，她这碗竹荪鸡汤，和那天的姜糖葱白饮一样，已经达到了药膳的程度。

鸡枞肥美鲜嫩，叶宁尝了一口鸡枞，就被惊喜得说不出话。

“这个——这个鸡枞菌里，真的有鸡肉的味道！”他像仓鼠一样包着一大口，同时不忘踮起脚伸长了手给叶遥夹一筷。

叶遥笑了：“哪儿有那么夸张，这是鸡汤当然有鸡肉味，改天给你做个其他吃法。”

不过这鸡枞也的确出色，在竹荪鸡汤的鲜甜中，它自身的鲜味也没被掩盖，口感肥硕细嫩，清香中多了鸡肉的醇厚，口感愈发肥硕脆嫩，一口下去还真有种吃鸡肉的感觉。

再夹一块鸡肉，乌骨鸡青黑色的鸡皮微卷，充分炖煮后又弹又软，一口下去还有鲜甜的汁水溅出，鸡肉紧实细嫩，被汤汁充分浸透，再沾上一点酸咸的蘸料，一口下去再满足不过。

叶宁一口接一口的竹荪和鸡枞，而叶遥则慢悠悠啃着肥厚的鸡翅，感慨地咬上一大口，还是肉最实在啊。